辣妈下午茶——抹茶红豆吐司

炎炎夏日,怎么少得了这款经典的抹茶红豆吐司。之前做过一次,没注意揉面和一发,温度高了,不过口感还是很软绵很好吃哒,这次特意加入了红豆,好看好吃,而且又营养健康。(关注微信公众号“愉悦妈妈”,查看更多育儿知识)

吐司本来就是很方便的休闲食品,涂上果酱能让味道更丰富,直接吃也很美味哦。抹茶红豆吐司连我家小宝也非常喜欢,微甘的抹茶搭配甜甜的红豆,香气十足,地道的日本风味。


抹茶红豆吐司

食材:高粉270G、抹茶粉10G、鸡蛋一个、盐2G、酵母4G、清水130G、玉米油20G、白糖30G、红豆适量

步骤: 

1、准备好所需要的材料

2、先用清水把抹茶粉化开

3、鸡蛋、抹茶水、糖、盐都放入面包机

4、继续放上高粉,最上面放酵母粉

5、选择菜单1启动面包机就OK了,揉面20分钟的时候加入玉米油,随后一直到面团揉好、一次发酵、排气

6、取出来分成两份(面包机按暂停)

7、擀开,上面抹上红豆馅

8、卷起来成型

9、两个都做好放入面包机中(再次启动)

10、继续二次发酵

11、醒发完成,上面刷蛋液,撒芝麻,

12、继续烤30分钟烤好取出面包机马上脱模

13、放凉后切片

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