春天常吃4种蔬菜,孩子全年少生病

春季万物复苏,同时细菌、病菌耶活跃起来,孩子们抵抗能力差,易患各种呼吸道感染和传染病,要想提升孩子的抵抗力,可以通过食疗的方式,多吃以下4种蔬菜,孩子健康少生病!

1 油菜

油菜,特别是早春的油菜,性平、温和,其中富含胡萝卜素、维生素C、B2、钙、铁等营养素,具有清热解毒之功效,可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。

2 荠菜

春天多给孩子做些荠菜粥喝,不仅可补充丰富的营养,还可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。

3 芹菜

鲜嫩的芹菜,既可炒食,又可做馅、煮粥,还可凉拌,具有清热止咳、利肠通便之功效。春天里常吃芹菜,可增强宝宝骨骼的发育,预防小儿软骨病、便秘;把芹菜捣烂,加茶油调敷在腮腺处,可治疗春季易发的流行性腮腺炎。

4 菠菜

孩子常吃菠菜,不仅可防治贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、便秘,还可保护皮肤和眼睛的健康。提醒一点,新鲜菠菜洗净后,最好先在开水中焯一下,捞出后再做菜,另外,孩子腹泻时不宜吃菠菜。

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