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孩子吃它提高免疫力,还能清热通便!

桑葚上市啦,每年的这个时候,都会抓紧当下时节,买来给孩子吃。

桑葚的营养很丰富,富含花青素含、糖类、苹果酸等酸类物质、B族维生素,抗氧化物质,还富含膳食纤维和硒,不仅能防治婴幼儿便秘,还能提高机体免疫力。

不过,因为桑葚的纤维含量高,一次过量食用可能会引起肠胃不适,所以,给孩子食用要限制数量。

桑葚除了当水果吃之外,还可以变着花样的做美食哦!

桑葚食谱:桑葚土司

烹饪工具:面包机

食材:

高筋面粉300克,耐高糖酵母4.5克,桑葚汁100克,鸡蛋1个,米糠油18克,南瓜籽适量,水50克,盐2克。

做法:

1 桑葚用流动水洗净,再用淡盐水浸泡10分钟,用水冲一遍。

2 用勺子压出汁液,滤去果渣。

3 桑葚汁、米糠油、鸡蛋、适量清水放到面包桶中。

4 放入高筋面粉,酵母埋在面粉中,盐放在一角。

5 准备了少许南瓜籽仁。

6 一起放入面包桶中,选择标准无糖面包,按提示操作。

7 烤好的面包,还不错。

8 倒出侧放在烤网上晾凉。凉后切片。

营养解说:

①补充花青素:桑葚富含花青素,抗氧化、清除自由基,同时还有护肝作用;

②预防便秘:桑葚属于带籽水果,富含膳食纤维,防治婴幼儿便秘效果很不错;

③清热降火:中医认为香梨清热降火;如果宝宝上火了,又不爱喝水,适当补充一些这种清热降火的水果来缓解,同时还能补充营养。

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