水果富含各种维生素、矿物质、膳食纤维,可以增强孩子的抵抗力,这么好吃营养的食物,家长一定是尽量让孩子多吃。水果食用方式正确,孩子自然可以得到营养补充,但如若,食用方式不正确的话,只能看着营养被流失了!
今天小编要说是就是食用水果的错误方式,家长一定要避开:
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误区一:水果吃太多
孩子们的胃容量比较小,家长如果一味得给孩子吃水果,孩子食用过量,就会影响着正餐的食用量。
水果的营养是得到了补充,但是耽误了正餐,反而得不偿失。
虽然水果里富有大量维生素、矿物质和膳食纤维,但不能满足孩子生长的全部需要。他还需要蛋白质、脂肪、碳水化合物,这些都是水果不具备的。
其次,水果的摄入量过大,会导致孩子身体摄入过量的果糖。而果糖摄入太多,会影响孩子骨骼的发育造成身材矮小。
所以,水果虽好,也不要吃的太多,适量即可。
误区二:榨汁喝
让孩子直接啃水果是最能保留全部营养物质的办法。
孩子小的时候,推荐用勺子“刮”;孩子大点可以切成合适的小块(一定要注意大小合适,防止发生水果噎食!),或者让他直接啃。
这样还能锻炼他的牙齿咀嚼能力和胃部消化能力,一举多得!
误区三:水果加热吃
孩子咳嗽的时候,我们会给他炖冰糖雪梨汤;拉肚子的时候,会给他煮或者煮苹果。有的水果加热之后食用,是会有不一样的功效,但是并不是所有的水果都适合加热食用。
原因一:加热的过程会破坏水果中的维生素。例如,维生素C是对温度敏感的营养素,在80度左右的温度下,就会分解。所以,人体摄入维生素C的主要来源橙子、桔子这些水果,最好还是生吃比较好。
原因二:煮、炖这种烹调方式会损失水溶性营养元素。所以,如果非要加热的话,尽量选择蒸的方式。
误区四:不论时间,想吃就吃
其一,不主张在餐前给孩子吃水果。孩子的胃容量比较小,如果在餐前吃水果,会占据一定空间,血糖升高也不会产生饥饿感,都会影响正餐的营养素摄入。
其二,也不建议在饱餐之后马上给孩子吃水果。水果含有单糖物质,极易被小肠吸收,但若堵在胃中,很容易形成胀气,以致引起便秘。
孩子吃水果的最佳时间——两餐之间,或午睡醒来之后。
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