冲泡奶粉的水，温度多少合适？

很多宝妈冲牛奶的时候都喜欢用四五十度的温水，因为这样的温度正合适，可以直接给宝宝喝。不过，根据国际卫生组织现实的数据，70℃左右的热水才最合适，能有效的杀死牛奶中的细菌，避免宝宝们感染。

1、配方奶粉非无菌应避免细菌喝下肚

婴儿奶粉并不是无菌的，即便在先进制程下，婴儿奶粉受到沙门氏菌／阪崎肠杆菌污染的事件，仍层出不穷，如先进国家中的英国、美国、法国、西班牙、加拿大等，都爆发过婴儿大规模感染沙门氏菌/阪崎肠杆菌的事件，阪崎肠杆菌的感染虽然罕见，但是婴儿一旦感染，致死率可高达 20-50 %。

一岁以下的婴儿，建议以经过煮沸、过滤、灭菌后的开水，并且使用 70℃的水温调配冲泡。实验证实，70度的开水调配奶粉，就可大幅减低阪崎肠杆菌的感染机率。

2、热水不会破坏营养

不少妈妈担心，温度这么高的开水冲泡奶粉，营养会不会被破坏？大部份的营养素都不会被破坏，唯一会受到影响的只有维生素C。