多吃3种食物让宝宝高速补钙

孩子身高增长不仅和基因、增长激素分泌密切相关，和营养的关系也是十分重要。在这个万物都在生长的季节，家长都盼着孩子快快长高，那么家长应该如何做好孩子的后勤保障工作呢？

1、绿叶菜

大家都知道给孩子充足的钙对骨骼健康非常有好处，正处于生长发育期的孩子所需要的钙会更多一些。除了喝奶之外，还得通过其它食物来获取钙，已达到机体的需求。绿叶菜就是非常值得推荐的，除了钙含量高之外，还含有丰富的维生素K、镁，它们都是促进钙向骨骼上沉积，健康骨骼的营养素。

小建议：遇到涩味儿较重的绿叶菜，如菠菜，其中的草酸可能会影响钙吸收，如果先焯水再吃，草酸就会融到水中，解决了后顾之忧。

推荐食谱：蚝油生菜

食材：生菜 蚝油 生抽 大蒜 葱 水淀粉

做法：

1 生菜掰开叶片，冲洗干净备用

2 葱蒜切碎末，2勺蚝油、1勺生抽、1勺淀粉，加水调成蚝油汁

3 生菜放入开水中快速焯烫，水里放少许糖

4 烫熟的生菜沥水装盘

5 热锅下油，爆香葱蒜末后倒入调好的蚝油汁

6 小火慢熬至浓稠

7 熬好蚝油汁后关火，淋在生菜上即可

2、胡萝卜

骨骼得到充足的营养物质之后就会坚韧，接下来还需要营养物质的参与来帮助它增长增粗，孩子的个子才会长高。胡萝卜中的β-胡萝卜素，到我们体内就会转化成维生素A，它就有让骨骼增长的作用。其实除了胡萝卜之外，深色的蔬果，如芥蓝、南瓜、橙子都具有丰富的胡萝卜素。

小建议：胡萝卜中的β-胡萝卜素含量最高，转化成维生素A的效率最高，但是由于其细胞壁坚硬不容易被吸收，所以给宝宝吃胡萝卜时蒸熟、煮熟是最好的烹调方法。

推荐食谱：鸡蛋胡萝卜丝

食材：胡萝卜 鸡蛋 盐 生抽 料酒

做法：

1 胡萝卜切丝，鸡蛋加几滴料酒打散

2 热锅中放入蛋液翻炒，炒好后存出

3 热锅中加胡萝卜丝炒软

4 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀

5 加放盐，生抽翻炒，即可出锅。

3、豆腐

大豆为原料制成的豆腐，钙含量不低，是仅次于奶类给大家推荐的钙含量高的食物，其次豆腐中还含有丰富的蛋白质，还是植物性食物中蛋白质质量、含量最好的食物。蛋白质也是作为骨骼中非常重要的成分，起到了令骨骼柔韧的作用，有助于骨骼增长。所以豆腐助长有两下子。

借助春季这个增长快速的季节，为宝宝提供合理营养，让他们更健康成长。

推荐食谱：咸蛋黄豆腐

食材：嫩豆腐 咸蛋黄 香葱 盐

做法：

1 豆腐切小块，水烧开加半茶匙盐，煮2分钟

2 煮豆腐期间做：咸蛋黄切丁，香葱切末

3 煮好的豆腐过冷水沥干

4 锅里放少许油，把蛋黄丁炒散

5 放入豆腐，炒均匀

6 兑半碗水，一茶匙盐，一起大火煮开，小火焖五分钟

7 大火收汁，出锅前撒葱花即可