产后喝一碗清淡的排骨汤,不油腻又能帮助新妈妈补充钙、蛋白质等营养素,对于恢复体力大有帮助。不过骨汤虽由猪骨长时间熬煮,大部分营养还是集中在汤料上,如果新妈们有胃口的话,根据自身的消化能力,也能吃一点汤料,营养会更好。
田园排骨汤
食材:排骨500克、玉米11根、胡萝卜1根、葱适量、姜适量、盐适量、料酒1大勺、醋2-3滴
步骤:
1、排骨洗净先放锅里焯水。
2、把玉米和胡萝卜切小块。
3、捞出焯好水的排骨备用。
4、把排骨、玉米和胡萝卜放入电炖锅,加入开水(冷水也可以),放入适量葱结和姜,加入一勺料酒,几滴醋,调高火炖。
5、视炖锅不同,炖的时间也不一样,我加的开水,一般炖1.5个小时调盐就好了。
6、一次吃不完,可以装入保鲜盒放在冰箱速冻,在不烧汤的时候拿出来解冻后烧开,又有汤了。
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