紫薯含有蛋白质、多种维生素和矿物质,可以健脾胃,促进肠道蠕动,改善便秘。
紫薯红枣银耳羹
食材:紫薯100g、红枣80g、银耳40g、冰糖适量
步骤:
1、银耳洗干净用冷水泡发
2、泡发好的银耳放入电饭煲内胆
3、加入适量的水,放入电饭煲内通电煲
4、红枣洗后用冷水浸泡30分钟
5、紫薯洗干净
6、削去紫薯的皮
7、将紫薯切成滚刀块
8、银耳煲30分钟后,浸泡后的红枣再次清洗后放入电饭煲同煲
9、20分钟后紫薯放入电饭煲同煲
10、紫薯煲至8、9分熟,加冰糖继续煲
11、冰糖融化即可断电盛出享用
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