高脂肪饮食会改变母乳成分，影响宝宝健康！

最近，在线发表在Physiological Genomics期刊的一项新研究表明，在哺乳期间进行高脂肪饮食会改变母乳中的RNA活性，无论孕期饮食如何。这些遗传物质变化可能会在后代中增加代谢紊乱(例如2型糖尿病)的风险。

RNA是在细胞中使用DNA上的遗传信息--"基因蓝图"--来生产蛋白质的分子链。RNA缺陷可潜在地导致严重的健康问题，比如癌症，心脏病和卒中。

之前研究表明，母亲在怀孕期间和哺乳期间进行高脂肪饮食的后代更有可能肥胖，并发展成为一些慢性疾病诸如糖尿病、高血压和心脏病。然而，高脂肪饮食仅在哺乳期对后代的影响人们知道得并不多。

美国印第安纳州普渡大学的研究者们对两组怀孕小鼠进行了研究。一组在怀孕期被给予高脂肪饮食，另一组被给予正常饮食。研究人员又将新生小鼠分成了四组：

高脂肪饮食母亲所生，并被高脂肪饮食母亲喂养;高脂肪饮食母亲所生，并被正常饮食母亲喂养;正常饮食母亲所生，并被高脂肪饮食母亲喂养;正常饮食母亲所生，并被正常饮食母亲喂养。

研究者们发现，高脂肪饮食母亲产生的母乳有更高的脂肪含量。另外，他们发现其中的mRNA(将DNA编码的信息传递至制造蛋白的细胞的物质)和miRNA(与代谢、细胞凋亡和神经系统功能相关的非编码遗传物质)都发生了变化。超过1500个mRNA基因和25个miRNA在哺乳期间进行高脂肪饮食的母亲和正常饮食的母亲的母乳里出现了表达差异。这些变化将潜在地影响新生儿的发育，并将他们成年后置于更高的慢性疾病风险中。"另外，miRNA和mRNA只是母乳中RNA的一部分，在未来还需要对母乳中的其它种类RNA以及它们的潜在功能进行研究。"研究者写道。