宝宝的夏季美食 五彩蔬菜鱼丸

食材

龙利鱼200克、鸡蛋清半个、胡萝卜10克、西兰花15克、菜花15克、紫甘蓝5克、玉米淀粉3克、盐少许、葱姜水

步骤

1、准备食材。

2、所有蔬菜洗净焯水

3、龙利鱼和焯过水的蔬菜切成小块，鸡蛋取半个蛋清。

4、所有食材加少许盐、少许葱姜水一起放入辅食机打成鱼泥。

5、手上沾上凉水，鱼泥从虎口处挤出丸子的形状，冷水下锅。

6、鱼丸全部挤好入锅，开火煮至鱼丸漂起来即可。

小贴士

加了蔬菜的鱼丸食材丰富营养均衡。丸子个小，宝宝食用时注意看护，以免噎住。一次做多了可以冷冻保存，吃时加热。