黄瓜含水量大,并含有少量的维生素C、胡萝卜素以及钾、钙、磷、铁等人体必需的营养素。 小宝宝可以吃黄瓜,但不易吃过多,而且最好不要生吃,加热下吃或者榨汁喝。对蛋清过敏的宝宝,可以直接用蛋黄。
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黄瓜厚蛋烧
食材:黄瓜 鸡蛋 盐
做法:
1 将鸡蛋磕入碗里打散,加入适量的盐
2 黄瓜切成薄薄的片
3 不粘锅涮层油,放入一半的鸡蛋液,摊平
4 煎好后卷起放在一边,把黄瓜片贴在锅里,倒入另一半蛋液铺平煎熟
5 卷起蛋皮,黄瓜片会自然的粘合在蛋皮上
6 完成啦,看到美美的黄瓜蛋卷,宝宝迫不及待的想吃啦!
浇蛋黄瓜肉
食材:黄瓜 鸡蛋 肉糜 盐 白胡椒粉
做法:
1 肉糜加盐,白胡椒粉(适量)搅拌
2 黄瓜削皮,切成一圈一圈的,挖去瓤
3 塞好肉糜
4 取出两个鸡蛋,磕开打散
5 把塞好肉糜的黄瓜圈放进大碗里,浇上打好的鸡蛋液
6 水烧开后,大碗放入蒸锅,盖上锅盖。
7 大火定时17分钟!
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