鱼肉肉质松软,营养丰富,可以促进孩子的成长,满足孩子的营养需求。但是家长们却不常给孩子做鱼吃,因为鱼刺多,宝宝吃起来不方便。那么怎样解决这个问题呢?今天小编就来推荐5款没有鱼刺,但是适合孩子吃的鱼:
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一、鲈鱼
鲈鱼既有海水生长的也有淡水生长的,都一样。鲈鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B2、铁等营养元素,能够满足宝宝生长的需要,而且鲈鱼的刺少,肉质鲜嫩,不容易蒸老,鲈鱼最适合清蒸。所以家长可以给宝宝清蒸鲈鱼,补充营养物质。
二、鲳鱼
鲳鱼的品种繁多,而且鲳鱼所含的蛋白质、脂肪,碳水化合物的量极高,而且还有一些钙,磷,铁,以及大量的不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。
三、三文鱼
三文鱼鳞小刺少,肉质细嫩,口感香醇,所以在日本料理中人们喜欢生吃三文鱼。虽然三文鱼生吃的口感很不错,但是在给宝宝吃的时候妈妈尽量要做熟,宝宝小,消化系统不够完善,生吃三文鱼可能会导致宝宝出现消化不良等隐患,而且三文鱼做熟吃更有利于宝宝的安全和吸收。
四、鳕鱼
鳕鱼中所含的蛋白质非常的高,当然其中还有一些少量的脂肪,鳕鱼中富含很多普通鱼油所有的DHA、DPA,而且鳕鱼中含有许多人体所需的维生素,比如:维生素A、维生素D、维生素E等。
五、银鱼
银鱼具有高钙,高蛋白,低脂肪,而且刺也非常少,非常适合宝宝食用,尤其是给宝宝添加辅食的时候最适合了。
推荐食谱:蜜汁三文鱼
食材:三文鱼 柠檬汁 蜂蜜 盐 料酒 水淀粉 葱姜丝
做法:
1 三文鱼切厚片放碗中,加葱姜丝、盐、少许料酒。
2 再挤入适量鲜柠檬汁。
3 加点水淀粉拌匀。
4 腌10分钟入味。
5 平底锅倒油烧至温热,放入腌好的三文鱼,用中火,煎至表面变色即可,时间不要太长免得破坏鱼肉的营养。
6 煎好,摆盘,淋上蜂蜜就OK啦,黄瓜切成连刀片,摆在盘边装饰下。
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