处于身体发育关键阶段的孩子,离不开维生素、矿物质和食物纤维,每日一道青菜对促进消化、补充营养很有帮助,但是,这并不代表所有的青菜都是“有益无害”的。
成长期的宝宝由于胃和肠壁的消化吸收功能发育并不完善,过多的青菜摄入极易引起消化不适,严重的话甚至还会诱发各种疾病!
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哪些青菜不适合孩子多吃?
1 苋菜
苋菜不仅不能多吃,最好能少吃。
苋菜富含“硝酸盐”,会在宝宝的口腔内的变形杆菌、绿脓杆菌等细菌影响下,转化成“亚硝酸盐”,易使宝宝有“亚硝酸盐中毒”的危险,更严重的可能得“蓝血病”。
2 菠菜
吃菠菜≠变成大力水手。
菠菜富含铁元素,但是对成年人体来说都很难完全吸收,更不用说宝宝了,铁元素在菠菜中的吸收率还低于蛋黄和动物肝脏。
菠菜富含“草酸”,易与人体内的钙质相结合,生成一种不易溶解和吸收的“草酸钙”,反倒是消耗了宝宝体内的钙元素,易使宝宝缺钙。
3 韭菜
韭菜富含维生素C,为番茄的4倍。
韭菜含有十分有益的“植物性芳香挥发油”成分,具有促进宝宝食欲、杀灭有害细菌的功能。
韭菜含有大量的粗纤维,是不易于宝宝消化吸收的,建议一次性不能吃太多韭菜,否则大量的粗纤维会刺激到宝宝的肠壁,从而引起腹泻。
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